🥥 Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco ou jasmin
- 2 xícaras de água de coco natural
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Raspas de 1 limão-siciliano
- Sal a gosto
- Folhas de coentro ou salsinha para finalizar
🌀 Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue o arroz por 1 minuto.
- Adicione a água de coco e o sal.
- Cozinhe em fogo médio até a água começar a secar.
- Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
- Finalize com as raspas de limão-siciliano e ervas frescas.
🌟 Benefícios:
- A água de coco substitui a água comum, trazendo minerais e leve dulçor natural.
- O limão-siciliano adiciona frescor e aroma cítrico.
- O óleo de coco dá um toque tropical e saudável.
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